四十八坪，坪坪綠草壯奶牛;四十八溪，溪溪山泉笑奶香。城步苗族自治縣南山牧場從“養(yǎng)在深閨人未識”到“天下誰人不識君”，走過了不平凡的30年。

　　風(fēng)雨30年，無論是經(jīng)濟(jì)總量還是社會文明，都發(fā)生了翻天覆地的變化，這巨變緣自解放思想的法寶，譜寫了南山奶業(yè)流“金”淌“銀”的篇章。

　　一

　　南山牧場地處湘桂交界的城步苗族自治縣西南方,平均海拔1760米，有48坪、48溪，總面積152平方公里，23萬畝草山連成一片，是我國南方最大的高山苔地草原，年平均氣溫11.9℃。這里曾是一片荒無人煙、猛獸出沒、劍茅叢生的蒼涼之地。1956年3月開始開發(fā)南山，先后辦過農(nóng)場、園藝場、林場，圍違背自然規(guī)律都未成功。1972年到1974年，開始試養(yǎng)新疆細(xì)毛羊、北京奶牛、澳大利亞黑白花奶牛等均獲得成功。雖然走對了路子，因吃的是“大鍋飯”，成效甚微。1981年，改革開放的潮流滌蕩著這八十里大南山。南山牧場突破常規(guī)思維，更新發(fā)展觀念，創(chuàng)新發(fā)展思想，在全場實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，端掉“大鍋飯”，制訂了牛羊管理獎罰制度，當(dāng)年盈利2.04萬元，第一次摘掉了連續(xù)26年的虧損帽子。1985年南山牧場全面實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，全場興辦家庭牧場121個。奶牛、菜牛、綿羊全部由家庭牧場飼養(yǎng)，總場為家庭牧場提供牛羊、飼料、種子、化肥、疾病防治、配種、產(chǎn)品銷售等配套服務(wù)。家庭牧場除完成上交總場的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)任務(wù)外，實行自負(fù)盈虧。1987年開始，牧場采取辦學(xué)習(xí)班、實地參觀學(xué)習(xí)等，為家庭牧場培訓(xùn)“會計劃安排、會配種、會接生、會擠奶、會防治疾病”的五會家庭場長，從而家庭牧場越辦越興旺。1992年全場實現(xiàn)總產(chǎn)值1075萬元，創(chuàng)利稅252萬元，比1981年分別增長10倍、126倍。1997年，牧場實施了“改固定干部職工制為合同聘用制，改固定工資制為按勞按效取酬制，改工廠全民所有制為股份合作制，改大牧業(yè)管理制為家庭牧場管理制”的四大改革?？倛鰧⑴Ｑ蜃鲀r全部賣給牧工，將草、牛羊舍租賃給牧工，興建家庭牧場215個，實行自負(fù)盈虧，一定30年不變。牧工們?yōu)榱斯芎貌萆?，自籌資金150萬元，新建了645個共380公里長的草山圍欄。這“四大改革”使牧場經(jīng)濟(jì)發(fā)展蒸蒸日上，1999年全場實現(xiàn)總產(chǎn)值1.3億元，創(chuàng)利稅1200萬元，比1996年分別翻了三番、四番。

　　二

　　南山奶業(yè)的發(fā)展，最大受益者就是奶牛養(yǎng)殖戶。為了發(fā)揮南山牧場的輻射功能，幫助周邊村民脫貧致富奔小康，1998年南山牧場在南山腳下的長安營村、厥枝坪村、坪山村選擇了52戶基礎(chǔ)條件較好的農(nóng)戶試養(yǎng)奶牛352頭，由牧場提供配套服務(wù)，解決部分投資，統(tǒng)一回收鮮奶。當(dāng)年，三村共產(chǎn)鮮奶17萬多公斤，創(chuàng)總產(chǎn)值54萬元，純收入24.9萬元，養(yǎng)奶牛戶人平純收入由1998年的1100元增加到3328元，實現(xiàn)了一年養(yǎng)奶牛，一年脫貧的目標(biāo)。在試點成功和科學(xué)論證的基礎(chǔ)上，南山牧場決策者提出了跳出南山發(fā)展南山的理念.牧場與縣委、縣政府達(dá)成發(fā)展奶業(yè)的共識，明確了“圍繞奶業(yè)建牧縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，把奶業(yè)作為強(qiáng)縣富民的第一大支柱產(chǎn)業(yè)來抓。按照“因地制宜、集中連片、規(guī)模發(fā)展、完善鞏固”的原則，大力推行“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，確定了一點一線的發(fā)展區(qū)域，在南山牧場周邊鄉(xiāng)村和省道S219沿線大力發(fā)展奶?；剜l(xiāng)(鎮(zhèn))、專業(yè)村、專業(yè)戶。由牧場牽頭，負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)、疫病防治、種草供應(yīng)等系列服務(wù)，并簽訂相應(yīng)合同，實行目標(biāo)管理責(zé)任制，充分調(diào)動了群眾飼養(yǎng)奶牛的積極性。同時，縣委、縣政府先后出臺了《奶牛小額信用貸款操作管理辦法》、《奶牛風(fēng)險防范管理辦法》和《湖南省城步苗族自治縣奶牛發(fā)展條例》，為奶業(yè)快速健康發(fā)展提供了政策支持和法律保障，加速了奶業(yè)產(chǎn)業(yè)IC進(jìn)程。

　　為打造一流奶業(yè)基地，南山牧場堅持把“每年改良開發(fā)1萬畝草山，發(fā)展1000頭奶牛，帶動100戶農(nóng)戶致富”作為主要發(fā)展目標(biāo)，加快推進(jìn)草山開發(fā)改良，著力推進(jìn)奶業(yè)又好又快發(fā)展。短短幾年，共開發(fā)改良草山4萬畝，扶持農(nóng)戶養(yǎng)奶牛3400頭，新增產(chǎn)值2150萬元、利稅430萬元。目前，南山及周邊區(qū)域已建成人工飼草13萬畝，建成奶牛基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個，奶牛專業(yè)村58個，奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶2000余戶，養(yǎng)殖奶牛18000余頭，頭平奶牛養(yǎng)殖年利潤達(dá)3800多元，2007年，南山奶粉上交當(dāng)?shù)卣愂?700萬元，占了全縣財政收入的“半壁江山”，達(dá)到了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村改觀、財政增長的多方共贏的目的。

　　三

　　南山牧場以創(chuàng)新的勇氣大膽地開拓更寬更廣更好的發(fā)展空間。1998年8月，南山牧場發(fā)起組建了“亞華種業(yè)股分有限公司”，同時牧場進(jìn)入公司的資產(chǎn)和員工重組為“亞華種業(yè)南山綠色食品開發(fā)分公司”(簡稱亞華南山分公司)。亞華南山分公司和南山牧場仍然實行兩塊牌子，一套人馬經(jīng)營運作，自此，南山經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的新局面。2000年12月，亞華南山分公司改制，與南山牧場分開經(jīng)營。2001年，亞華南山分公司在縣委、縣政府的大力扶持下，在縣城城北開發(fā)區(qū)建成了我國南方最大的乳品開發(fā)和科研中心，擁有當(dāng)時處于國內(nèi)先進(jìn)水平的IC乳制品科技園，三條乳制品生產(chǎn)線和一條液態(tài)奶生產(chǎn)線，年生產(chǎn)加工能力4.5萬噸鮮奶。6年來，亞華南山分公司產(chǎn)值年均增速達(dá)30%以上，有力地帶動了全縣奶?；氐陌l(fā)展。今年9月2日，在上海“滬洽周”上簽約的乳業(yè)發(fā)展合作項目有關(guān)資料已通過市、省和國務(wù)院國資委的批準(zhǔn)，并已上報到國家證監(jiān)委。中信資本有限公司擬以6億元收購亞華乳業(yè)資產(chǎn)，收購南山牧場所持有的亞華控股的3000萬國有法人股，在城步投資建設(shè)400頭規(guī)模的奶牛示范養(yǎng)殖場，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和高新技術(shù)對乳業(yè)加工進(jìn)行改造，擴(kuò)建乳源基地，目前已到位資金3500萬元。

　　“舉頭紅日近，回首白云飛”。站在海拔1940米高的南山紫陽峰，只見被太陽、白霧、涼風(fēng)浸染過的連綿起伏的草山盡收眼底，“風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊”的意境油然而生。沐浴在改革開放、解放思想春風(fēng)里的又好又快發(fā)展的南山，不也是一幅更壯麗的時代畫卷嗎?

　　                        　　　　　　　　　　　　  (2009.刊《邵陽日報》)