圖為羴牧集團

圖為湖南羴牧集團太坪牧場

城步新聞網3月5日訊（記者 劉平甫 通訊員 楊青友）在2025年中央一號文件聚焦奶業發展、大力支持家庭牧場與奶業養殖加工一體化的政策浪潮下，湖南羴牧集團迎來了前所未有的發展契機。一系列促進鮮奶消費及生鮮乳就地加工轉化的政策，為奶業市場注入了全新活力，而湖南羴牧正憑借自身優勢，在這股東風中蓄勢騰飛。

2025年，奶業領域政策利好頻傳，迎來了發展的黃金機遇期，2月23日發布的中央一號文件明確支持以家庭農場和農民合作社為主體的奶業養殖加工一體化發展，次日國務院新聞辦發布會進一步解讀，提出促進鮮奶消費、生鮮乳就地加工轉化等要點，為奶業健康發展勾勒藍圖。同時，2024年10月發布的《市場監管總局關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關事宜的公告》（征求意見稿）也備受矚目。該公告聚焦提升嬰幼兒配方乳粉質量安全，對原輔料管理提出一系列嚴苛要求，如規定使用基粉生產嬰配乳粉的企業，需在兩年內逐步使用具備相應生產資質企業生產的基粉；鼓勵使用牛乳或羊乳為原料直接加工嬰配乳粉，并對標簽標注及備案等事項作出明確規范。這一系列政策從奶源供應到產品生產各環節，全方位為奶業發展保駕護航，構建起更加嚴格、規范的產業發展環境。

在這樣的政策東風下，湖南羴牧集團展現出蓬勃的發展態勢。集團自 2015 年成立以來，已發展成為集奶山羊養殖、銷售，生鮮乳收購，牧草種植，乳制品研發、生產、銷售于一體的省級農業產業化龍頭企業。公司業務廣泛，在奶業產業鏈中占據重要地位。其養殖業務不斷壯大，旗下自有牧場以及帶動發展的家庭牧場，奶山羊群體數量可觀。在生鮮乳收購方面，嚴格把控質量，從衛生、理化指標到抗生素殘留、塑化劑監管以及存儲運輸等各個環節，都建立了完善的管理體系，確保生鮮乳的高品質。在乳制品研發、生產與銷售上，羴牧也不斷發力，產品市場認可度逐步提升。

家庭牧場作為中央一號文件重點支持對象，在羴牧的發展中扮演著極為關鍵的角色。羴牧積極響應政策號召，大力推動家庭牧場的建設與發展。目前，公司已帶動眾多農戶參與到奶山羊家庭牧場養殖中來。以金紫鄉三江村的牧場主張永紅為例，2024年3月8日，通過羴牧公司的支持，他引進了150只奶山羊。截至今年3月4日，在不到一年的時間里，羊只數量已繁殖到 270 只。算上擠奶收益和繁殖母羊的收益，扣除水電費、飼草錢等開支，純收益達到了50萬。張永紅的成功并非個例，在羴牧公司的帶動下，越來越多的農戶通過家庭牧場養殖奶山羊實現了增收致富。這些家庭牧場不僅為農戶帶來了實實在在的經濟收益，也為羴牧提供了穩定且優質的奶源，實現了企業與農戶的雙贏局面。同時，家庭牧場的發展模式符合中央一號文件中促進農民增收、推動奶業養殖加工一體化的政策導向，具有廣闊的發展前景。

在生產工藝方面，羴牧的濕法工藝優勢顯著，在湖南省乳企中獨樹一幟，且高度契合《市場監管總局關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關事宜的公告》（征求意見稿）中對高品質原輔料加工的要求。與其他工藝相比，濕法工藝在奶粉生產過程中優勢盡顯。“濕法工藝能夠直接以新鮮的生羊乳為原料進行加工，最大程度保留奶山羊乳中的營養成分和活性物質，為嬰幼兒健康成長提供更全面、優質的營養支持。”羴牧食品安全總監陳英武說。

用濕法工藝生產出的奶粉，品質更高，營養更豐富，奶粉中各種營養物質分布均勻，理化指標穩定，均一性好，每一批次產品質量都能保持高度一致，十分契合當下消費者對高品質、新鮮乳制品的需求。尤其是在當前消費者對新鮮、活性營養產品需求日益旺盛的市場環境下，羴牧的濕法工藝助力其產品在市場競爭中脫穎而出，為企業贏得顯著競爭優勢。值得一提的是，羴牧的嬰幼兒配方奶粉已順利通過國家市場監督管理總局的新國標配方注冊。新國標對嬰幼兒配方奶粉的各項指標提出了更為嚴格的要求，從奶源的質量把控到生產過程中的營養成分添加，再到產品的安全性檢測，都有細致且高標準的規定。羴牧能夠順利通過新國標配方注冊，充分證明了其在養殖、研發、生產等各個環節的卓越實力。

“在中央一號文件的政策背景下，城步奶山羊產業迎來了前所未有的發展機遇，目前我們遇到的問題主要還是奶源的問題，希望有更多的農戶能夠加入我們，發展家庭牧場，和我們一起合作增收致富。未來，相信在政府的支持和企業自身的努力下，羴牧將在奶業發展的道路上取得更加輝煌的成績，為城步的經濟發展和鄉村振興做出更大貢獻。”湖南羴牧集團負責人楊立新說。