在湘西南城步的茫茫山巒間,
霧靄輕撫著古老的峒茶樹。
母親的手,
在晨曦中輕輕摘取,
那第四紀冰川留下的峒茶葉。
葉片上,
還沾著千年的露珠。
城步苗族婦女擂茶葉熬茶湯
母親的背影,
在炊煙中若隱若現。
鐵鍋里翻炒茶料的菜籽油,
滋滋作響,
陰米,花生,黃豆,玉米,
在柴火熱鍋中跳躍奔騰,
香氣,
彌漫了整個苗寨。
母親的眼神,
溫柔而堅定。
擂缽中的茶葉,
被她輕輕搗碎,
鐵鍋里翻滾的金黃茶湯,
傾瀉了母親心中的希望 。
一碗碗油茶,
盛滿了歲月的滄桑。
城步古峒茶樹之王,其葉熬成油茶湯
母親的笑容,
在油茶的香甜中綻放。
客人們接過茶杯,
雙手捧起,
慢慢品嘗。
苦澀與甘甜悠悠交織,
回味和憧憬在濃烈的茶湯中蔓延。
母親的油茶,
凝聚了苗族的千古記憶。
茶湯中旋轉著奧秘,
茶杯里蘊藏著風流。
約定俗成的四杯油茶,
每一杯都標注了神秘的配方:
孟母稱她“救命水”,
孔明叫她“止瀉湯”,
紅軍喜稱“團結藥”,
苗胞高呼“長壽丹”。
熱氣騰騰香味撲鼻的城步苗家油茶
在湘西南城步的茫茫山巒間,
霧靄輕撫著古老的峒茶樹。
母親在吊腳樓輕吟著山歌,
坐在火塘邊熬制濃香的茶湯。
油茶啊,
母親的油茶,
您是古老苗鄉千年不舍的眷戀,
您是湘西南苗民生生不息的源泉。
來源:城步融媒體中心
作者:雷學業
編輯:伍玉桃