城步新聞網6月5日訊（通訊員 馮世民 陳科帆）6月3日，在城步紅薯妹農業科技發展有限公司的生產車間內，10多名工人正忙著將紅薯清洗、去皮、蒸煮、烘干、打包.....“多虧了劉總，如今我在家門口就能工作，每月可以掙到2500元左右的工資，還能照顧老人和小孩。”汀坪鄉隘上村村民潘美元樂呵呵地說道。

潘美元口中的“劉總”是32歲的苗家妹子劉星，也是城步紅馨妹農業科技發展有限公司董事長。劉星曾在廣東發展，9年前回到家鄉隘上村創業，帶領村民增收致富,成了大家心中的“領頭雁”。

2015年，劉星回家探親時，看到不少農作物因缺乏銷路而爛在地里，極為痛心。于是她決心留在家鄉，依托本土特色資源優勢打造紅薯產業鏈，幫助村民解決農產品銷售難問題。

能不能將紅薯做成好產品、賣出好價錢？劉星仔細鉆研紅薯干等農產品的制作手藝，研制出多種薯類新產品，提高產品附加值和競爭力。經過半年多的努力，劉星成功將紅薯干等農產品打入市場，從苗鄉小山窩飛向全國各地。

為進一步擴大生產規模、2016年7月，劉星成立城步紅薯妹農業科技發展有限公司，將從村民處收購的紅薯，香芋等農作物進行初加工,再利用互聯網打開銷路，將村民們過去吃不完、賣不掉的農產品變成了“真金白銀”。

隨著影響力不斷擴大,越來越多的苗家鄉親稱她為“紅薯妹"。于是，劉星注冊了“紅薯妹”商標，主要加工紅薯干、紅薯片、紅薯粉、紅薯面和紅薯酒等，成為城步紅薯產品的代言人。

然而劉星并沒有止步于此,她一直在思考，如何將村里的閑置土地資源盤活、將留守在家的散戶勞動力運轉起來，讓資源變成資產、村民變為股東,帶領全村鄉親們共同增收致富。2017年，劉星成立了城步青青緣薯類種植專業合作社，發動村民加入合作社種植紅薯，并以保護價進行回收，讓村民吃上“定心丸”。同時她還聘請農村婦女從事紅薯干加工，讓村民在家門口就能就業。

授人以魚，不如授人以漁。劉星還舉辦各類農產品加工制作和電商學習班,教她們深加工、開網店。目前參加學習的村民累計達156人，他們將各類農產品銷往廣州、桂林、北京等地。

今年，劉星組織汀坪鄉6個村 62戶村民種植紅薯1000多畝，以“公司 +合作社+家庭農場+農戶”的合作生產經營模式，盤活農村剩余勞動力和閑置生產資料，有效增加村民收入。