城步新聞網8月8日訊（記者 劉婕）眼下正值蓮蓬采摘的旺季，在西巖鎮資江村的七百畝荷塘里，荷花姿態萬千，蓮蓬顆顆飽滿，采蓮人迎來了一年中最忙碌的時刻。

綠荷紅菡間，蓮農在接近兩米高的荷塘里背著竹簍慢慢前行，只見他們撥開密布田間的荷葉，一手將成熟的蓮蓬摘下，不一會兒，竹簍里便裝滿了碩大的蓮蓬，炎炎烈日也抵擋不住豐收的喜悅。整理裝袋后，這些新采的蓮蓬被送到了村里的就業幫扶車間集中處理，蓮農們各司其職，有的忙著清洗、分類、晾曬，有的則將一筐筐蓮蓬倒入剝蓬機進行加工脫粒，機器初次加工后的蓮蓬堆成了小山，農戶們坐在小山旁，動作嫻熟的取出蓮子果實。

蓮子具有補脾止瀉、美容抗衰、養心安神、清熱去火的功效，既可生吃，也能煲湯或做蓮子羹，備受市場青睞。資江村的蓮蓬有將近四個月的采摘期，在當地村民們眼里，這七百畝的荷花和蓮蓬不僅是亮麗的風景線，更承載著大家伙兒致富增收的美好愿景。

城步湘蓮農業發展有限公司法人劉冬林說：“我們6月中旬開始采摘蓮蓬，到現在為止，已有兩萬斤曬干的藥用蓮子，按照市場價每斤20元，一年下來，光蓮子這一項的收益就可達到200多萬元。”