城步融媒體中心6月15日訊（記者 毛學軍）6月13日，西巖鎮(zhèn)碧雲社區(qū)為期10天的職業(yè)面點培訓落下帷幕，該村48名村民參加此次培訓，并通過了面點手工現(xiàn)場考核，捧回了金燦燦的優(yōu)秀學員證書。

據(jù)悉，為使群眾掌握一技之長，提升就業(yè)優(yōu)勢，拓寬收入渠道，縣人大駐社區(qū)幫扶工作隊積極聯(lián)系社會資源，把技能培訓班開到群眾家門口，讓農村勞動力、特別是困難群眾在農忙時不耽誤農事，節(jié)省了往返時間學好技能，提高了就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

在培訓過程中，專業(yè)面點師從基礎的面點制作手法講起，教學員掌握如何和面、揉面、搟面等基本動作要領，傳授“蒸、煮、烤、烙、炸、煎”等面點烹飪方法，中式花樣面點等相關制作知識和技能，將理論和實際操作貫穿授課全過程，對學員點對點進行教學，面對面進行指導，手把手傳授制作技巧。在面點老師的指導下，學員現(xiàn)場精心制作的饅頭、包子及各種花式面點惟妙惟肖，心生食欲。

結業(yè)典禮上，縣人大駐碧雲社區(qū)鄉(xiāng)村振興幫扶工作隊隊長說，幸福是奮斗出來的，想要有更好的生活，要靠自己勤勞的雙手，多思考、多嘗試、敢闖敢干，把技術能力提高，明天的生活會更加美好。